铁是婴儿,儿童和成人健康,平衡饮食的重要组成部分。但是,我们真的知道怀孕期间应该得到多少铁,以及在其中应该有多少婴儿早些年生活?
现在我知道这个话题可能会有很多混乱,因此在本文中,我将研究为什么孕妇和婴儿需要铁,多少需要以及预期的妈妈和婴儿如何从健康的饮食中获得足够的铁。

我们为什么需要铁?
铁是一种微量营养素,有助于制造负责在体内运输氧气的红细胞。它还有助于免疫系统的正常功能。
Iron deficiency (when we have an insufficient supply of iron) or iron deficiency anaemia (where the body can’t produce enough red blood cells due to really low iron stores) may cause a variety of complications in the body which include symptoms such as tiredness, shortness of breath, heart palpitations and headaches.
儿童可能面临较高的铁缺乏症的风险,以及上述症状,由于铁缺乏症贫血而可能对脑功能产生长期影响。
全国饮食和营养调查的最新结果凸显了铁作为幼儿特别关注的营养。这是由于以下事实:在最新研究中,大约有11%的幼儿摄入量很低。有些孩子由于铁的低摄入量而有贫血的危险。最新估计是1.5-3 y中有30%的铁缺乏症(低铁储存),5%可能患有贫血。

怀孕期间我需要多少铁?
孕妇由于身体而需要更多的铁在体内,并且需要大量的血液和氧气供应。此外,孕妇正在成长一个新的人 - 创建新的细胞和一个新人,它们本身也日复一日地生长。所有这些都需要氧气和铁在体内运输氧气中起重要作用。
此外,研究表明,出生时的铁水平决定了婴儿在整个婴儿期的一位铁水平。换句话说,在整个怀孕期间,您为婴儿提供的铁对婴儿的整体铁水平和早期几个月都非常重要。因此,对孕妇保持良好的铁供应非常重要。
但是,在英国有趣的是,在怀孕期间,建议使用的铁与非怀孕妇女的含量相同,约为14.8毫克/天。这不是因为怀孕和成长婴儿不需要更多的铁,而是因为人体非常聪明,在怀孕期间,它适应了维持更高的铁水平。因此,大多数人需要获得足够的铁,但是他们不需要多吃或服用补充剂来尝试实现这一目标。
我在怀孕期间需要补充铁吗?
在英国,我们不建议妇女在怀孕期间服用常规的铁补充剂。仅当妇女在头三个月或28周内妇女的血液中的铁中含量低时,才建议补充。
然而,大约有20%的孕妇患有缺铁性贫血,因此熟悉您需要多少铁以及在饮食中可以得到它的地方是一个好主意!如果您不确定,请与您的助产士或GP聊天,看看他们是否可以通过血液检查检查您的水平。

我的宝宝需要多少铁?
前提是婴儿出生于健康的出生体重,妈妈在怀孕期间有体面的铁店,婴儿应该在生命的前6个月中拥有正确的铁供应。因此,母乳和/或配方是您在这段时间婴儿所需的唯一食物。
从(大约)6个月开始,母乳和/或强化配方不再足够满足不断增长的铁需求,而婴儿将需要从其他一系列饮食来源开始接受铁。
下面的表1改编自英国饮食协会,分解了针对婴儿和儿童的铁建议。
改编自:https://www.bda.uk.com/foodfacts/iron_food_fact_sheet.pdf
婴儿需要铁补充剂吗?
除了维生素A,C&D外,没有建议为所有婴儿和儿童补充营养。确保您的小孩子(6个月后)获得所需的所有营养的最佳方法是提供各种食物的均衡饮食。
在某些情况下,您的医疗保健提供者(HCP)或GP可能建议使用含铁的补充剂,并且有一些饮食限制可能需要在幼儿饮食中需要额外的维生素和矿物质。与您的HCP谈谈,并查看我的文章婴儿和幼儿补充剂阅读更多。
婴儿需要铁补充剂吗?
铁有两种形式 - 我们有基于植物的铁(称为非赫姆铁)和基于动物的铁(称为Haem Iron)。
Haem铁是我们和婴儿的身体最容易吸收并有效使用的铁。我们可以从各种动物产品中获取高血铁,例如红肉,猪肉,鱼类和肝脏(FYI,肝脏和Pate不适合一个或孕妇下的婴儿)。您可能会发现我的文章如何将肉介绍给宝宝和婴儿建议有用。
在西兰花,豆类,小扁豆,豆腐,谷物和磨碎的食物中可以发现非黑em铁。我们的身体发现从非Haem来源中吸收铁更加困难,因此,如果我们不吃任何肉或haem铁,建议我们可能需要吃更多的食物。拥有多种非Haem来源也是一件好事,最后将维生素C与铁富含铁的食物一起使用可能会有所帮助,因为这可以帮助增强非Haem来源的铁吸收。

以下是如何将富含铁的食物与维生素C相结合的一些例子:
- 早餐时有少数浆果带有强化式的浆果
- 午餐时切碎的胡椒粉切成薄片
- 晚餐旁边有几片橙色或猕猴桃
请参见下面的表2,其中显示了不同食物来源的铁含量。为什么不屏幕截图并在计划每周菜单时使用此功能!
表2,取自:https://www.bda.uk.com/foodfacts/iron_food_fact_sheet.pdf
N.B肝脏和PATE由于其中的维生素A含量高而不适合一个或孕妇下的婴儿。)
带回家:
- 孕妇比未怀孕的妇女具有更高的铁需求,但是大多数可以从均衡的饮食中获得,包括2-3部分富含铁的食品。孕妇在防止婴儿出生时无法开发低铁店时发挥着至关重要的作用。
- 从6个月开始,婴儿需要吃各种食物,包括一些很好的铁,以满足不断增长的婴儿的微量营养素需求。
- 包括2-3个富含铁的食物(品种也有帮助)以及孕妇的幼儿一旦建立在固体上,将有助于确保它们得到足够的能力。
希望您发现这篇文章很有趣,并感谢您的RI希望您发现这篇文章有趣,并感谢您的阅读!我发布了很多有关婴儿和儿童营养的信息Instagram,如果您想阅读更多信息,请加入我。
(N.B肝脏和PATE不适合一个或孕妇下的婴儿,因为其中维生素A的含量较高。)
进一步阅读:
政府饮食建议:
SACN报告“在生命的第一年进食”:
铁纸上的铁:
https://www.gov.uk/government/publications/sacn-iron-and-health-ehealt-report
SR Nutrition的支持,由Holly Roper MSC学生大学首次撰写。
后来由Katarina Martinez-Thomas改编成SR营养。
