我和孩子们一起用这个适合婴儿的炖豆食谱已经有一段时间了。它很简单，但也很有营养，我的孩子们非常喜欢它，这是我没想到的!
你也可以把它和很多东西一起上桌，增加一些多样性，这取决于你家里有什么。别忘了，你可以很容易地把蔬菜和豆类换成家里那些需要用完的。这是一个快速的选择，而且经常会留下很多。
更换适合你家人的香草和香料，但不要忘记尝试——毕竟多样化是生活的调味品!查看我的博客香料为婴儿如果你不确定的话。
用剩菜招待一家四口!
成分
- ½个大洋葱，切丁
- 2瓣蒜，切碎
- 1根胡萝卜，切成小块或大一点的婴儿吃
- 1个西葫芦，切成小块或大一点的
- 2根芹菜，切成小块或大一点的
- 一汤匙混合香草
- 20克橄榄油
- 200g水(如果你想让它更像汤，可以加更多)
- 罐装番茄400克
- 3听豆子——我用腰豆、鹰嘴豆和奶油豆
- 60克碎切达干酪或营养酵母
可选:
- 辣椒片(适合年龄较大的儿童/成年人食用)
方法
- 在大锅中加热1汤匙橄榄油，加热后加入洋葱
- 煮几分钟直到棕色，然后加入大蒜和棕色
- 加入香草，搅拌均匀
- 现在加入切碎的胡萝卜，小胡瓜，芹菜，水(或者你也可以用零盐高汤，如果你喜欢的话)，罐头西红柿，用小火煮20分钟。
- 加入豆子罐头，再煮10分钟。
- 然后从火上移开，搅拌奶酪，与烤面包片，土豆或蒸粗麦粉和米饭一起上桌。
把没动过的剩菜小批量冷冻，给孩子或家人吃。
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